コラム

夏バテ疲労倦怠感

(2012年07月24日)

ねぎ、にら、たねぎ、にんにく、などには疲労回復に役立つアリシンが含まれています。にらは味噌汁の具や卵とじ。ねぎは鰹節、醤油、水、すりおろしショウガと一緒に煮込んで食べると効果的。玉ねぎは野菜スープにしたりがいいです。豚の生姜焼きはビタミンB1がお肉に含まれていてにら玉ねぎ、にんにく生姜を一緒に焼くと夏バテに効果的。ウナギは夏不足になるビタミンAが豊富。強精強壮効果のあるセロリと体を温める効果のある牛肉の炒め物も効果的